Idag tänkte jag dela med mig av ett recept. Det här är ingenting för Fröken Beach2010 eller Fru Bantningskur. Men det är något för alla chokladälskare!

Till chokladsmeten behöver du:
300 g mörk choklad
200 g smör
2 dl strösocker
4 ägg
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker

Till den ljusa smeten behöver du:
200 g philadelphiaost
½ dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
Ca 2 dl hallon

Sedan gör du såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Täck insidan av en ugnsform (ca 20x30 cm stor) med ett bakplåtspapper. Det är viktigt att pappret når upp till kanterna på formen och att det ligger så slätt som möjligt.

Börja med chokladsmeten. Smält choklad och smör i en kastrull. Var försiktig så att blandningen inte bränns vid. Vispa socker och ägg ljust och poröst i en bunke. Rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker. Blanda till en slät smet.

Vispa i en separat bunke ihop alla ingredienserna till den ljusa smeten.

Häll först chokladsmeten i ugnsformen, sedan den ljusa smeten. Dra med en kniv igenom formen några gånger så att den mörka och ljusa smeten blandas lätt. Avsluta med att försiktigt trycka ned hallonen över hela ytan.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Bli inte orolig om smeten fortfarande är, tja, smetig när du tar ut den ur ugnen. Den ska vara så! Ställ direkt in bakformen i frysen och låt den stå där i minst 1 timme. Ta sedan ut den och skär kakan i små rutor. Rutorna förvaras i frysen och tas fram några minuter innan de serveras.


Mums!



A recipe for delicious brownies. Maybe you can translate it by using Google translate?